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Industrias

Alimento y medicina animal

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ALIMENTO PARA ANIMALES DE GRANJA

En base a la norma NTE INEN 1643:2013 el alimento animal es una mezcla de nutrientes elaborados en forma tal que responden a requerimientos de cada especie, edad, condición o sistema de producción a que se destina el animal, bien sea suministrándolos como única fuente de alimento, como suplemento o complemento de otras fuentes nutricionales. Estos alimentos se presentan en forma sólida, líquida o sus combinaciones. Se considera dentro de esta categoría a los aditivos.

Para su aseguramiento de calidad y comercialización se deben realizar los siguientes análisis:

ANÁLISIS FÍSICO QUÍMICO

  • Humedad
  • Proteína
  • Grasa Total
  • Fibra
  • Ceniza
  • Minerales (Calcio, fósforo, molibdeno entre otros)
  • Organoléptico
  • Metales pesados
  • Aflatoxina
  • Vomitoxina
  • Fumonisina
  • Zerolenona
  • Actividad Uréasica
  • Digestibilidad en pepsina
  • Transgénicos
  • Estudio de Estabilidad
  • Información nutricional
  • Otros
 ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS
  • Aerobios
  • E-Coli
  • S. Aureus
  • Salmonella
  • Coliformes Totales
  • Coliformes Fecales
  • Enterobacterias
  • S. Aureus
  • Mohos y Levaduras
  • Otros
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ALIMENTO PARA ANIMALES DOMÉSTICOS

El alimento para animales domésticos entra dentro de la norma NTE INEN 1643:2013 y es considerado una mezcla de nutrientes elaborados en forma tal que responden a requerimientos de cada especie, edad, condición o sistema de producción a que se destina el animal, bien sea suministrándolos como única fuente de alimento, como suplemento o complemento de otras fuentes nutricionales. Estos alimentos se presentan en forma sólida, líquida o sus combinaciones. Se considera dentro de esta categoría a los aditivos.

Para su aseguramiento de calidad y comercialización se deben realizar los siguientes análisis:

ANÁLISIS FÍSICO QUÍMICO

  • Humedad
  • Proteína
  • Grasa Total
  • Fibra
  • Ceniza
  • Minerales (Calcio, fósforo, molibdeno entre otros)
  • Organoléptico
  • Metales pesados
  • Aflatoxina
  • Vomitoxina
  • Fumonisina
  • Zerolenona
  • Actividad Uréasica
  • Digestibilidad en pepsina
  • Transgénicos
  • Estudio de Estabilidad
  • Información nutricional
  • Otros
 ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS
  • Aerobios
  • E-Coli
  • S. Aureus
  • Salmonella
  • Coliformes Totales
  • Coliformes Fecales
  • Enterobacterias
  • S. Aureus
  • Mohos y Levaduras
  • Otros
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MEDICINAS, ADITIVOS Y SUPLEMENTOS VETERINARIOS

La Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario es la Autoridad Nacional Competente responsable de la Comunidad Andina sobre NORMAS PARA EL REGISTRO, CONTROL, COMERCIALIZACIÓN Y USO DE PRODUCTOS VETERINARIOS, establece e implementa mecanismos e instrumentos necesarios para el registro de productos de uso veterinario.

Los productos veterinarios que incluyen medicinas, complementos, aditivos son toda sustancia química, biológica, biotecnológica sometida a un proceso de transformación, manufactura o industrialización, cuya administración o consumo en los animales, en forma individual o colectiva, directamente o mezclado con los alimentos, tiene como propósito la prevención, diagnóstico, curación o tratamiento de las enfermedades de los animales terrestres, así como su nutrición. 

Para su aseguramiento de calidad y comercialización se deben realizar los siguientes análisis:

ANÁLISIS FÍSICO QUÍMICO

  • Humedad 
  • Proteína
  • Grasa
  • Ceniza
  • Carbohidratos
  • Azucares totales
  • Perfil lipídico (Grasas saturadas, monosaturadas, insaturadas, poliinsaturadas, grasas trans)
  • Energía
  • Metales (Arsénico, cadmio, cromo, plomo, mercurio)
  • Minerales (Sodio, fósforo, potasio, cromo, calcio, hierro, yodo, magnesio, zinc, cobre, selenio, molibdeno, cloro, boro, fluor, níquel, vanadio)
  • Vitaminas (A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, D, E, K)
  • Perfil de aminoácidos (Ácido aspártico, serina, ácido glutámico, histadina, glicina, arginina, treonina, alanina, prolina, cistina, tirosina, valina, metionina, lisina, isoleucina, leucina, fenilalanina)
  • Estudio de estabilidad
  • Otros

ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS

  • Aerobios Mesófilos
  • E-Coli
  • Mohos y levaduras
  • Pseudomona aeruginosa
  • S. Aureus
  • Salmonella
  • Prueba de Esterilidad
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VALIDACIÓN DE PROCESOS DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) PARA INDUSTRIAS DE ALIMENTO ANIMAL

ANÁLISIS PARA SUPERFICIES INERTES, EQUIPOS, AMBIENTES, SUPERFICIES VIVAS (MANOS DEL PERSONAL) 

  • Aerobios
  • Coliformes Totales
  • Mohos y Levaduras
  • E. coli
  • Otros

ANÁLISIS PARA VALIDACIÓN DE DESINFECTANTES

  • Validación de desinfectantes: Aspergillus Niger
  • Validación de desinfectantes: E. coli
  • Validación de desinfectantes: Candida A
  • Validación de desinfectantes: S. Aureus
  • Otros

ANÁLISIS AMBIENTALES

  • Análisis para agua potable según la normativa INEN 1108 Y reglamento 067 como
    • Giardia Lambia 
    • Cryptosporidium
    • Coliformes Fecales
    • Color aparente
    • Turbidez
    • Análisis organolépticos
    • Cloro libre residual
    • Fluoruros
    • Nitratos
    • Nitritos
    • pH
    • Radiación Beta 
    • Radiación Alfa
    • Metales (boro, níquel, antimonio, arsénico, bario, cromo, mercurio, selenio, plomo, cobre, cadmio
    • Monocloramida
    • Compuestos Orgánicos Volátiles (1,2 Dicloroetano, Benceno, Tolueno, 1,2 Dibromoetano, Tetracloroeteno, Tetracloroetileno, O-Xileno, Tricloroeteno, Cloruro de Vinilo, Cloro Eteno, Xileno Total, Estireno, Ethenylbenceno, P-Xileno, M-Xileno)
    • Subproductos de Desinfección (Dibromoclorometano, Cloroformo, Bromoformo, Bromodiclorometano, trihalometanos)
    • Hap´s (Benzopireno)
    • Organoclorados (pp-DDT, Alpha-Clordano, 4,4-DDD, Endosulfan II Betaisomero, Endrin, Dieldrin, 4,4-DDE, Heptacloroepoxido Isómero B, Endosulfan Sulfato, Heptacloro, Gama-BHC, Alacloro, Op-DDT, 4,4-DDT, Aldrin, Endosulfan I, Clordano, Endrin Aldehido, Endrin Cetona, Delta-BHC, Beta-BHC, Alpha-BHC, Lindano, Gama-Clordano, Metoxicloro)
    • Organonitrogenados (Pendimetalina, terbutilazina, Atrazina)
    • Acrilamida (Epiclorhidrina, Acrilamida)
    • Herbicidas Dicloroprop (2,4-D)
    • Carbamatos (Metiocarb, 3-hidroxi carbofuran, Aldicarb sulfona, Aldicarb Sulfoxido, Carbofuran, Baygon, Carbaril, Acetamiprid, Oxamil)
    • Otros
  • Análisis para agua residual según Tabla 9, Anexo 1 del Acuerdo Ministerial 097 del TULSA como organoclorados, organofosforados, aceites y grasas, metales, fenoles, fluoruros, nitrógeno amoniacal, sólidos suspendidos, tensoactivos, DBO, DQO, coliformes fecales entre otros. 
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