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Industrias

Alimento y medicina animal

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ALIMENTO PARA ANIMALES DE GRANJA

En base a la norma NTE INEN 1643:2013 el alimento animal es una mezcla de nutrientes elaborados en forma tal que responden a requerimientos de cada especie, edad, condición o sistema de producción a que se destina el animal, bien sea suministrándolos como única fuente de alimento, como suplemento o complemento de otras fuentes nutricionales. Estos alimentos se presentan en forma sólida, líquida o sus combinaciones. Se considera dentro de esta categoría a los aditivos.

Para su aseguramiento de calidad y comercialización se deben realizar los siguientes análisis:

ANÁLISIS FÍSICO QUÍMICO

  • Humedad
  • Proteína
  • Grasa Total
  • Fibra
  • Ceniza
  • Minerales (Calcio, fósforo, molibdeno entre otros)
  • Organoléptico
  • Metales pesados
  • Aflatoxina
  • Vomitoxina
  • Fumonisina
  • Zerolenona
  • Actividad Uréasica
  • Digestibilidad en pepsina
  • Transgénicos
  • Estudio de Estabilidad
  • Información nutricional
  • Otros
 ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS
  • Aerobios
  • E-Coli
  • S. Aureus
  • Salmonella
  • Coliformes Totales
  • Coliformes Fecales
  • Enterobacterias
  • S. Aureus
  • Mohos y Levaduras
  • Otros
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ALIMENTO PARA ANIMALES DOMÉSTICOS

El alimento para animales domésticos entra dentro de la norma NTE INEN 1643:2013 y es considerado una mezcla de nutrientes elaborados en forma tal que responden a requerimientos de cada especie, edad, condición o sistema de producción a que se destina el animal, bien sea suministrándolos como única fuente de alimento, como suplemento o complemento de otras fuentes nutricionales. Estos alimentos se presentan en forma sólida, líquida o sus combinaciones. Se considera dentro de esta categoría a los aditivos.

Para su aseguramiento de calidad y comercialización se deben realizar los siguientes análisis:

ANÁLISIS FÍSICO QUÍMICO

  • Humedad
  • Proteína
  • Grasa Total
  • Fibra
  • Ceniza
  • Minerales (Calcio, fósforo, molibdeno entre otros)
  • Organoléptico
  • Metales pesados
  • Aflatoxina
  • Vomitoxina
  • Fumonisina
  • Zerolenona
  • Actividad Uréasica
  • Digestibilidad en pepsina
  • Transgénicos
  • Estudio de Estabilidad
  • Información nutricional
  • Otros
 ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS
  • Aerobios
  • E-Coli
  • S. Aureus
  • Salmonella
  • Coliformes Totales
  • Coliformes Fecales
  • Enterobacterias
  • S. Aureus
  • Mohos y Levaduras
  • Otros
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MEDICINAS, ADITIVOS Y SUPLEMENTOS VETERINARIOS

La Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario es la Autoridad Nacional Competente responsable de la Comunidad Andina sobre NORMAS PARA EL REGISTRO, CONTROL, COMERCIALIZACIÓN Y USO DE PRODUCTOS VETERINARIOS, establece e implementa mecanismos e instrumentos necesarios para el registro de productos de uso veterinario.

Los productos veterinarios que incluyen medicinas, complementos, aditivos son toda sustancia química, biológica, biotecnológica sometida a un proceso de transformación, manufactura o industrialización, cuya administración o consumo en los animales, en forma individual o colectiva, directamente o mezclado con los alimentos, tiene como propósito la prevención, diagnóstico, curación o tratamiento de las enfermedades de los animales terrestres, así como su nutrición. 

Para su aseguramiento de calidad y comercialización se deben realizar los siguientes análisis:

ANÁLISIS FÍSICO QUÍMICO

  • Humedad 
  • Proteína
  • Grasa
  • Ceniza
  • Carbohidratos
  • Azucares totales
  • Perfil lipídico (Grasas saturadas, monosaturadas, insaturadas, poliinsaturadas, grasas trans)
  • Energía
  • Metales (Arsénico, cadmio, cromo, plomo, mercurio)
  • Minerales (Sodio, fósforo, potasio, cromo, calcio, hierro, yodo, magnesio, zinc, cobre, selenio, molibdeno, cloro, boro, fluor, níquel, vanadio)
  • Vitaminas (A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, D, E, K)
  • Perfil de aminoácidos (Ácido aspártico, serina, ácido glutámico, histadina, glicina, arginina, treonina, alanina, prolina, cistina, tirosina, valina, metionina, lisina, isoleucina, leucina, fenilalanina)
  • Estudio de estabilidad
  • Otros

ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS

  • Aerobios Mesófilos
  • E-Coli
  • Mohos y levaduras
  • Pseudomona aeruginosa
  • S. Aureus
  • Salmonella
  • Prueba de Esterilidad
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VALIDACIÓN DE PROCESOS DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) PARA INDUSTRIAS DE ALIMENTO ANIMAL

ANÁLISIS PARA SUPERFICIES INERTES, EQUIPOS, AMBIENTES, SUPERFICIES VIVAS (MANOS DEL PERSONAL) 

  • Aerobios
  • Coliformes Totales
  • Mohos y Levaduras
  • E. coli
  • Otros

ANÁLISIS PARA VALIDACIÓN DE DESINFECTANTES

  • Validación de desinfectantes: Aspergillus Niger
  • Validación de desinfectantes: E. coli
  • Validación de desinfectantes: Candida A
  • Validación de desinfectantes: S. Aureus
  • Otros

ANÁLISIS AMBIENTALES

  • Análisis para agua potable según la normativa INEN 1108 Y reglamento 067 como carbamatos, clorofenoles, herbicidas, HAP´S, benzopireno, isoproturon, monocloramina, plaguicidas organoclorados, plaguicidas organofosforados, organonitrogenados, DDT-metabolitos, radiación alfa, radiación beta, subproductos de desinfección, acrilamida, ácido nitrotriacético, ácido tricloroacético, sustancias orgánicas VOC´S, hidrocarburos aromáticos, cianuro total, fluoruros, olor, sabor, turbidez, coliformes fecales, cryptosporidium, giardia lambia, cloro libre residual, nitrito, nitrato, metales (cadmio, antimonio, arsénico, bario, boro, cobre, cromo, mercurio, niquel, selenio) entre otros. 
  • Análisis para agua residual según Tabla 9, Anexo 1 del Acuerdo Ministerial 097 del TULSA como organoclorados, organofosforados, aceites y grasas, metales, fenoles, fluoruros, nitrógeno amoniacal, sólidos suspendidos, tensoactivos, DBO, DQO, coliformes fecales entre otros . 
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