Desde el 12 de diciembre del anterior año se encuentra en proyecto la normativa NTE INEN 1521 que establece los requisitos para mezcla en polvo para preparación de postres a base de gelatina. Aplica para todos los productos obtenidos por la mezcla de gelatina comestible, con azúcar o sin azúcar, con edulcorantes, edulcorantes mas azúcar y aditivos alimenticios permitidos para consumo humano incluido aromas.
El tiempo limite de observaciones de este proyecto se lo puede realizar hasta el 12 de febrero del 2019. SEIDLABORATORY ofrece a sus clientes guía y apoyo para el proceso de consulta publica de esta y todas las normativas que se encuentren en estudio.
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